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Des ateliers pains au levain et kéfir ont été planifié pour un mois, en semaine, le week-end, avec ou sans les enfants, inscrivez-vous, via facebook, par téléphone ou mail. Venez découvrir comment prendre soin de vous en faisant vous même du pain ou cette boisson pleine de vie qu’est le kéfir. Les dates : Si…
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Praticien en magnétisme, certifié par la Société Française de Magnétisme, l’Essence des Vivants d’Ici et Sébastien Wirich vous proposent  les soins suivants : Harmonisation des centres d’énergies, circulation énergétique, aides diverses et variées suivant les demandes et besoins de chacun. Prenez contact et/ou rendez-vous par téléphone au 06 45 35 55 86 ou par mail…
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Les ferments d’une levure boulangère déshydratée et d’un levain naturel ne sont pas les mêmes : la levure de boulangerie donne une fermentation alcoolique rapide, le levain naturel une fermentation lactique plus lente et plus digeste.

Les ateliers Pain au levain sont lancés.
Nous en proposerons un ou deux tous les mois. Suivrons les ateliers kéfir, kombucha ainsi qu’une introduction à la permaculture.

Salut, salut, Samedi 29 septembre, à partir de 14h, je vous propose de découvrir l’élevage du levain et son utilisation pour faire du pain. Vous repartirez avec un peu de savoir faire, un bout de levain à multiplier et le pâton que vous aurez préparé à cuire chez vous. Inscrivez-vous via le site, lien direct…
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Je m’absente 15 jours. Direction St Usuge pour un 2ème stage sur la conception, le design, suivant les principes, les éthiques de la permaculture. En ligne de mire la possibilité d’être formateur. Alors à vos commandes, coup de fil, message, que je vous prépare ce qu’il vous faut avant 😉 . Pains, kéfir, kombucha ou…
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Pourquoi chez nous ? Parce qu’on est sympathique, le sourire aux lèvres ! Ah oui aussi parce que nous faisons nos plans de tomates depuis quelques années avec des graines non modifiées. Du coup, les graines issues des tomates de l’année dernière sont fertiles et, magie de la nature, de plus en plus adaptées à…
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L’élevage du levain. C’est pas tout de le nourrir, on le motive, il remonte, on recommence, jusqu’à ce qu’il se calme et c’est là qu’il est à point. Petite vidéo d’une phase de levage en accéléré.

Nous avons le plaisir de publier le catalogue de l’association. Libre à vous de le télécharger et de le transmettre à tout ceux et celles qui pourraient être intéressé par une alimentation naturel, saine et au passage soutenir une association qui fait sa part 😉  

L’association ouvre sa boulangerie pour partager notre savoir faire et vous proposer du pain au levain confectionné avec des farines locales et bio. Commandez pain, baguette et brioche via notre boutique ou par téléphone.